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杨铭宇黄焖鸡采用秘制酱料工艺技术,鸡肉精选鲜嫩鸡腿肉,采集十种香料及调味品严格按比例调配,溶入各种名贵药材精心烹制而成,用土质砂锅烧制,鸡块在砂锅内沸腾,鸡块滚烫,汁味和香味浸入鸡肉内部,烹饪出的黄焖鸡嫩滑多汁,色泽均匀鲜嫩不粘腻,独特的焦香味令人回味无穷。
一个在全国拥有很多门店的品牌
一个获得美国FDA认证走进美国市场的品牌
杨铭宇品牌成立了自有品牌调味料加工厂,并先后通过了QS质量体系认证、HACCP认证和ISO9000质量管理体系认证,奠定了中国黄焖鸡米饭第一品 牌的市场地位。 杨铭宇产业园配备了国际高空气净化标准的洁净厂房、先进的净水设备,并定制了国际先进的生产罐装流水线,成为国内同行业中执行标准和验收标准最高的调味品生产基地之一。 无尘化生产车间,先进的自动化流水线,保证了秘制酱料的高品质。
黄焖鸡
黄焖酱料
红烧酱料
糖醋酱料
中共中央总书记、国家主席习近平在福建三明考察时了解到山东的黄焖鸡是国民小吃之一,他说:“将来要关注一下黄焖鸡 。”
山东省委常委、济南原市委书记孙立成在致辞时提到,“真诚希望各位嘉宾在济南登一登千佛山、 赏一赏趵突泉、游一游大明湖、尝一尝黄焖鸡....”
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济南杨铭宇餐饮管理有限公司由杨晓路先生创办于2011年,是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺,传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形,在老风味不变的前提下又融入了现代元素,使其菜系更具特色,受到消费者的广泛认可。
杨铭宇黄焖鸡米饭在美国开设的第一家旗舰店位于加州的塔斯廷市(Tustin),首家店面位于奥兰治县(Orange County),店铺面积约为139平方米,提供40个座位。黄焖鸡中的关键一个环节秘制酱料自20世纪30年代被流传下来,一直在中国生产,后经美国食品药品监督管理局(FDA)批准进口到美国。这是这道菜的味道与在中国的味道几乎相同的原因。
热烈祝贺杨铭宇黄焖鸡米饭新加坡店开业成功,满满的鸡肉和汤汁,点缀上一些香菇、青椒和红椒。鸡肉口感鲜嫩,那滑嫩的感觉,也是可以和鱼肉媲美。
杨铭宇黄焖鸡米饭登陆墨尔本、悉尼、布里斯班等地,黄焖鸡讲究一个"焖"字,火候的掌握非常重要,既不能辜负了鸡腿肉的香嫩肥美,又要让滋味丝丝入扣。
“杨铭宇”品牌走向更广阔的国际市场,温哥华等地,受到越来越多的关注和青睐。
黄焖鸡这道菜选用鸡腿肉,加入生姜、青椒、香菇、等配料,倒入创秘制的酱料,在砂锅中需经过长时间的焖制而成。端上砂锅的那一瞬间,香味就迎面而来,你甚至可以看到因为刚出炉而啵啵作响的汤底,夹起一块鸡肉咬下去,鲜美嫩滑的鸡肉不仅吸收了满满的酱汁,极其入味,也不会因为长时间的久炖而变老,入口依旧爽滑弹牙,再喝一口汤,汤汁鲜美浓香。
味道正宗,妥妥好吃不贵。
黄焖鸡“掌门”杨晓路 | 凭一道菜走出国门把中国味道带向世界
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