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溯本求源 食材好食才好
杨铭宇黄焖鸡由杨晓路先生创办于2011年，继承了其家族的秘籍传统制作工艺，传承了传统鲁菜的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形，还在传统风味基础上融入了现代元素，使菜系更具特色，受到消费者的广泛认可。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，鸡肉选材鲜嫩鸡腿肉采集数十种香料及调味品严格按比例调配，溶入各种名贵药材精心烹制而成，用土质砂锅烧制，鸡块在砂锅内沸腾，鸡块滚烫，汁味和香味浸入鸡肉内部，做出的黄焖鸡嫩滑多汁、色泽均匀、鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，无论口感、视觉、色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌！
精选鸡腿肉
优择配菜
秘制酱料
长粒大米
匠心熬制，品质为先，数小时精心熬制，得出浓郁好酱，激发出鸡腿肉的弹滑口感。
优选上好鲍鱼熬制成的汤料经煮熟浓缩取汁，加辅料精致而成独制酱料。
选香辛料
美味香醇
天然熬制
水、蚝油、味极鲜、绵白糖、草菇老抽、食用盐、调味酱(白砂糖、水、非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、脱水大蒜、酿造食醋、花生油等)、鸡汁。
甄选上乘食材
当季优选食材
研制创酱工艺
古法留香
精工制作
精选肉质
精心烹制
精湛工艺
水、绵白糖、番茄沙司、食醋、水果饮料浓浆[白砂糖、橙汁饮料浓浆(水、白砂糖、浓缩橙汁、食用香精(含乳制品)、柠檬酸、果胶等) ]、食用盐。